La farina di tapioca è farina di amido finemente macinata di tapioca
Ottimo addensante per una vasta gamma di piatti. Si usa per fare salse, zuppe, pasticceria dolce e salata. Può sostituire completamente la normale farina di frumento o utilizzarla in combinazione La farina di tapioca contiene molti minerali e vitamine, è nutriente e salutare, povera di colesterolo e senza grassi "malsani". La tapioca contiene calcio, fosforo, potassio e magnesio. La farina è adatta anche per una dieta priva di glutine.
Peso netto 450 gr
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Valori medi |
Per 100g |
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Valore energetico |
1464 KJ/ 350 KCAL |
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Grassi Di cui grassi saturi |
0 GR 0 GR |
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Carboidrati Di cui zuccheri |
88 gr 0 gr |
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Proteine |
7 gr |
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Sale |
5 gr |
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Fibre |
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