MOON CAKE - LA TORTA LUNARE

Vivi la tradizione e scopri la magia e il sapore unico delle nostre "torte lunari", le Moon Cake: consumate sulle tavole cinesi in occasione della Festa di Metà Autunno, queste tortine hanno alle spalle una storia affascinante, secolare e a tratti mitologica.

Ma, leggende a parte, le Moon Cake sono degli squisiti tortini di forma rotonda, fatti con farina di grano e sciroppo di riso, con diversi ripieni: alcuni sono più tradizionali, a base di fagioli rossi (anko), lotus, o semi di loto. In alcune varianti, invece, si possono trovare ripieni di frutta secca, nocciole, te verde o caramello. Inoltre, esistono moon cake al cui interno vi è persino l'uovo sodo, simbolo d'augurio e buon auspicio.