Tapiokamehl ist fein gemahlenes Stärkemehl aus Tapioka.
Tapiokamehl ist ein hervorragendes Bindemittel für eine Vielzahl von Gerichten. Es eignet sich für Soßen, Suppen sowie süßes und herzhaftes Gebäck. Es kann herkömmliches Weizenmehl vollständig ersetzen oder mit diesem kombiniert werden. Tapiokamehl ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen, nahrhaft und gesund, cholesterinarm und enthält keine ungesunden Fette. Es ist außerdem reich an Kalzium, Phosphor, Kalium und Magnesium und eignet sich für eine glutenfreie Ernährung.
Nettogewicht 450 g
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Durchschnittswerte |
Pro 100 g |
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Energiewert |
1464 kJ / 350 kcal |
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Fette davon gesättigte Fettsäuren |
0 GR 0 GR |
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Kohlenhydrate Davon Zucker |
88 g 0 g |
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Proteine |
7 g |
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Salz |
5 g |
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Fasern |
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