Le materie prime di questo prodotto sono rappresentate dal riso glutinoso cotto a vapore e il liquore di riso. È un elemento culinario indispensabile per la cucina giapponese ed è un elemento fondamentale per la marinatura e la cottura dello yakitori, per il confezionamento dei brodi di base e per la salsa a condimento dell'anguilla arrosto. Può essere utilizzato per bagnare alimenti durante la cottura oppure utilizzandolo per condire il riso per Sushi.
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Valori medi |
Per 100g |
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Valore energetico |
1009KJ/241kcal |
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Grassi Di cui acidi grassi |
0gr 0gr |
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Carboidrati Di cui zuccheri |
43.2gr 26.6gr |
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Proteine |
0.3gr |
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Sale |
0gr |
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Fibre |
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