DESCRIZIONE: Preparato a base di curry giapponese mediamente piccante.
PREPARAZIONE: tagliare verdure a piacimento (per esempio carote, patate e zucchine) e fettine di carne di manzo o pollo in pezzi grandi: cuocere questi ingredienti in una pentola con un poco di olio vegetale fino a quando le cipolle sono dorate. Aggiungere l'acqua fino a coprire gli ingredienti, coprire con un coperchio e portare a bollore. Abbassare la fiamma e cuocere lentamente per circa 15 minuti. Togliere la pentola dal fuoco, aggiungere i dadi di curry e mescolare. Rimettere sul fornello e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolandolo continuamente finché la salsa non risulta densa. Servire subito accompagnando con riso cotto al vapore.
INGREDIENTI: farina di grano, olio vegetale (olio di palma, olio di colza), sale, zucchero, curry in polvere (curcuma, coriandolo, cumino, fieno greco, scorza d’arancia, spezie), esaltatore di sapidità (E621), colorante (E150a), pepe, peperoncino, aglio, semi di sesamo, senape, correttore di acidità (E296), esaltatori di sapidità (E627-E631)
ALLERGENI: grano, sedano, senape
LUOGO DI PRODUZIONE: Giappone
TABELLA NUTRIZIONALE: per 100 g
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Energia |
2001.29 Kj / 478 Kcal |
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Grassi |
26.3 g |
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di cui acidi grassi saturi |
15.5 g |
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Carboidrati |
53.5 g |
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di cui zuccheri |
10 g |
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Proteine |
6.8 g |
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Sale |
11.15 g |