I funghi shiitake sono uno dei funghi più popolari al mondo e sono noti per il loro gusto umami. Umami è anche chiamato il quinto gusto accanto a salato, dolce, acido e amaro. Ad esempio, puoi usare i funghi nei tuoi piatti preferiti con riso, pasta o zuppa.
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Valori medi |
Per 100g |
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Valore energetico |
1256KJ/300KCAL |
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Grassi Di cui grassi saturi |
1,3 GR 0,0 GR |
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Carboidrati Di cui zuccheri |
62 GR 0,0 GR |
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Proteine |
35 GR |
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Sale |
0,0 GR |
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Fibre |
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