DESCRIZIONE: Soba, noodles giapponesi di grano saraceno.
PREPARAZIONE: Cuocere i noodles in acqua bollente per 4 minuti, scolare, raffreddare con acqua fredda e scolare nuovamente. Servire freddo (zaru soba) o caldo in brodo di salsa di soia.
INGREDIENTI: farina di grano 00, farina di grano saraceno, sale ALLERGENI: frumento
|
Energia |
1489 Kj / 356 Kcal |
|
Grassi |
1.6 g |
|
Acidi grassi saturi |
0.5 g |
|
Carboidrati |
66 g |
|
Zuccheri |
1.4 g |
|
Proteine |
16.8 g |
|
Sale |
1 g |