白萝卜（DAIKON）– 爽脆清淡，百搭食材（1个）
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大根（daikon），也叫白萝卜，是亚洲料理中非常常用的根茎类蔬菜，味道温和，略带辛辣，口感清爽。
它质地爽脆，生吃做沙拉、煮汤、炖菜或炒菜都很合适。也很适合用来发酵或腌渍，是一种清淡又百搭的食材。
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