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中国韭菜(韭菜,Jiu Cai)是亚洲料理中非常常用的香味蔬菜。与欧洲细香葱相比,它的香气更浓郁,略带蒜香,非常适合为菜肴提味。
非常适合用来制作饺子、煎蛋饼、炒菜、汤和面条,是一种用途广泛、味道丰富的食材。它的叶片细长碧绿,鲜嫩芳香,适合烹饪地道美味的菜肴。
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