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米粉(大米磨成的粉)是一种用途广泛、天然无麸质的配料,适合制作甜点、面包、面食以及各种亚洲传统菜肴。其质地细腻轻盈,也非常适合用来为酱汁和奶油增稠,或炸出酥脆轻盈的炸物。常用于制作麻薯、春卷和米制面条。
适用于:
* 无麸质甜点和烘焙食品
* 增稠
* 制作米制面食和面条
* 低油炸物
配料:大米粉 100%。
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