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I funghi bianchi Tremella fuciformis, noti anche come “funghi della neve”, sono un ingrediente pregiato della cucina asiatica e della medicina tradizionale cinese. Dalla consistenza gelatinosa e delicata, sono perfetti per zuppe dolci e salate, dessert e hot pot, aggiungendo un tocco unico di leggerezza e morbidezza ai piatti.
INGREDIENTI funghi bianchi secchi (Tremella fuciformis)
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Valori medi |
Per 100g |
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Valore energetico |
1386kj/330kcal |
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Grassi Di cui grassi saturi |
4,83 gr 0,0 gr |
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Carboidrati Di cui zuccheri |
41,52 gr 2.0 gr |
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Proteine |
31 gr |
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Sale |
0,0 gr |
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Fibre |
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