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空心菜,也叫通菜、Morning Glory 或 Kangkung(空心菜),是一种非常受欢迎的亚洲蔬菜,口感鲜嫩,味道清淡。中空的茎和绿色的叶子,非常适合快速烹炒。
最适合配大蒜、辣椒或酱油下锅清炒,是亚洲料理中必不可少的食材,尤其常用于炒锅菜肴。清爽可口,是想要健康又美味的配菜的理想之选。
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