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传统“卤水豆腐”是用盐卤(氯化镁)点制凝固而成的豆腐,质地紧实,豆香比其他类型的豆腐略浓。
非常适合煎炒、油炸、烧烤,也可用于汤品和各类亚洲菜肴,容易吸收调味料,是制作美味菜肴的理想食材。它是优质的植物蛋白来源,也是健康均衡饮食中不可或缺的食材。
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