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Le taccole fresche, conosciute anche come snow peas o 荷兰豆, sono baccelli teneri e croccanti dal sapore dolce e delicato. A differenza dei piselli tradizionali, si consumano interamente, compreso il baccello.
Perfette per stir-fry, piatti wok, zuppe, contorni o insalate, aggiungono freschezza, colore e una piacevole croccantezza alle preparazioni. Ideali per una cucina leggera e sana.
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